【職人技】刃物研ぎ

刃物研ぎについて

・研ぎ方法は用途によって様々です。そして研ぐ「道具」自体でも色々な個体差があります。

・人間に例えると、骨に歪みがあると体調が悪くなったりするように「道具」にも歪みがあるのです。

・歪みを直すことができれば、見違えるような切れ味を取り戻すことが出来るでしょう。

※　現在、一般のご家庭・医療機関・大手工業メーカー様からご好評を頂いております。

★　料金の詳細はご相談ください。

●　家庭用

⇒　包丁・ハサミ・彫刻刀・メリ込ハサミ・花ハサミ

●　本職用

⇒　料理人用刃物・大工道具・木彫・山師・洋裁、和裁・トリマー・板金道具・華道具・造園道具・その他特殊道具

●　医療用

⇒　メス・ガーゼ切りハサミ・その他


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